Spaghetti Bolognaise

Untuk 4 porsi.

Bahan-bahan :

• 800 gr spaghetti, dimasak al dente.
• 600 gr bolognaise saus.
• 4 sdm keju permesan.

Bahan bolognaise saus(600 gr):

• 400 gr daging sapi, cincang halus.
• 20 gr bawang bombay, cincang halus.
• 10 gr bawang putih, cincang halus.
• 20 gr wortel, cincang halus.
• 5 gr batang seladri, cincang halus.
• 150 gr tomat, cincang halus.
• 10 gr tomato paste.
• 20 gr saus tomat, botolan.
• 2 sdm mentega.
• 1 sdm italian seasoning mix.
• 1 sdm Anggur merah.
• Garam dan merica secukupnya.

 Cara membuat :

• Panaskan mentega,tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.Tambahkan daging, dan lanjutkan menumis sampai setengah matang.
• Tambahkan red wine dan aduk sebentar.
• Masukkan wortel,seladri, tomat, tomato paste, saus tomat, italian seasoning, garam dan merica.
• Masak sampai matang.
• Kemudian tuang diatas spaghetti, dan taburi dengan permesan.